BANFI SANTA COSTANZA NYTT VIN CL 75

Santa Costanza är Banfis nya vin, skördens första vin, ungt och drickbart, perfekt för alla tillfällen. Erhållen huvudsakligen från Sangiovese-druvor, med tillsats av Gamay- och Syrah-druvor, erhålls den genom den så kallade kolhaltiga macerationen av hela bär, där endast en liten del av sockret omvandlas till alkohol, vilket ger vinet dess typiska söta och fruktig smak. Rubinröd med violetta reflexer, den öppnar till näsan med intensiva blommiga toner av viol berikad med inslag av björnbär och hallon. Smaken är fyllig och sammetslen, med lång uthållighet. Utmärkt till förrätter med köttsås och soppor. Prova den med den klassiska florentinska ribollitan.