FRANZ HAAS PINOT NERO DOC 2019 LT.1,5 MAGNUM
Wino czerwone Pinot Noir
Get emailed when we have stock again..
Select your combination form the ones in this list.
Enter your email to receive a notification when it becames available
Create the alert to receive an email once we have stock back.
Opis
Pinot Noir, które dla Franza Haasa jest „białym wśród czerwonych”, prezentuje się zgodnie z rocznikiem ze zmienną grą kolorów, które mogą wahać się od jasnej rubinowej czerwieni do intensywnej rubinowej czerwieni.
Bukiet otwierają nuty wiśni i malin, marcepanu i powidła śliwkowego, goździków i cynamonu.
Pod koniec wyczuwalne są aromaty runa leśnego. Na podniebieniu wino jest świeże i żywe dzięki eleganckim garbnikom, które nadają mu aromatyczny i okrągły smak oraz zapewniają zachęcający i smaczny smak.
METODA WINIFIKACJI
Winifikacja winogron odbywa się w otwartych zbiornikach, w których fermentujący moszcz styka się ze skórkami poprzez częste przepompowywanie i przebijanie. Dzięki tym technikom substancje barwiące i aromaty zawarte w skórce są ekstrahowane i przekazywane do wina. Następnie wino dojrzewa przez rok w beczkach, a po butelkowaniu jest dalej rafinowane przez kilka miesięcy w butelce.
DOPASOWANIE
Pinot Noir bardzo dobrze komponuje się z lekkimi daniami rybnymi, pieczoną dziczyzną i czerwonymi mięsami.