Wędliny

Pikantne salami

Wiejska Mortadela Serca!

Przyrządzana zgodnie z tradycją, Poppenburger Wurstel Bockwurst oferuje pełnię smaków kuchni niemieckiej. Mięsiste, soczyste i smaczne, doskonale nadają się do grillowania, gotowania lub jako dodatek do ciepłej kanapki z musztardą i kiszoną kapustą. Przysmak gotowy w kilka minut!

Słoik szklany zawierający 8 parówek o wadze 1 kg.

Coppa Stagionata Salpi ważąca około 800 g to wysokiej jakości wędlina, starannie przyrządzana zgodnie z włoską tradycją. Dzięki intensywnemu i aromatycznemu smakowi idealnie nadaje się do wzbogacania dań, przystawek i aperitifów, przynosząc na stół cały autentyczny smak najlepszej masarni.

Pieczona szynka

Boczek

Kiełbaski przyrządzane wyłącznie z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego „Chłopcy” stanowią idealne rozwiązanie na szybką przekąskę lub aperitif w gronie przyjaciół. Wszechstronne i smaczne, wyróżniają się lekkim, naturalnym wędzeniem uzyskanym z delikatnego drewna bukowego, według starożytnej, tradycyjnej metody SCARLINO.

Parówki BOYS produkowane są także bez użycia glutenu i laktozy, dlatego mogą być spożywane przez osoby z alergią lub nietolerancją tych pierwiastków.

100 gramów x 10 sztuk.

Bresaola Negroni o Delikatnym Smaku

boczek chili

Culatta słodkiej szynki

„Nduja to kalabryjska specjalność.

Gotowane ramię.

Bresaola

Parmacotto Tiziano to wysokiej jakości szynka o delikatnym i otulającym smaku, idealna na każdą okazję. Idealne do podania na stół lub do przygotowania smacznych kanapek.

Rzemieślnicze przetwarzanie gwarantuje świeżość i autentyczność, dzięki czemu jest wszechstronnym składnikiem różnorodnych potraw.

Wybierz Parmacotto i ciesz się wyjątkowymi i autentycznymi doznaniami kulinarnymi!

Kiełbasy wieprzowe Scarlino o wadze 250 g to doskonały wybór dla tych, którzy cenią sobie autentyczny smak i jakość wybranego mięsa. Dzięki miękkiej konsystencji i bogatemu smakowi idealnie nadają się do grillowania, kanapek i smacznych przepisów. Wykonane z wysokiej jakości składników i bezglutenowe, gwarantują niepowtarzalne doznania smakowe. Idealne dla całej rodziny!

Salami z Koralliny

Klasyczna mortadela

Plamka

Val Liona położona jest w sercu doliny o tej samej nazwie, obszaru o wyjątkowym mikroklimacie, położonego wśród zielonych zboczy wzgórz Berici, który od 1000 roku jest kolebką doświadczonych hodowców trzody chlewnej i mistrzów rzemiosła w przetwórstwie z udźca peklowanego. Czerpiąc ze starożytnej receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie, dziś możemy zaproponować oryginalną Val Liona, czyli sezonowaną udko wieprzowe bez kości – na słodko lub wędzone, zaczynając wyłącznie od udek wieprzowych z odpowiednią proporcją części chudych i tłustych. Są one świeże, pozbawione kości, a ich smak i aromat jest wzmocniony mieszanką soli morskiej i naturalnych aromatów. Zdrowe powietrze doliny i jej specyficzny klimat dopełniają reszty, dając nam pod koniec dojrzewania wyjątkowy produkt o słodkim i niepowtarzalnym aromacie. Wersja wędzona jest bardzo wyrafinowana, ozdobiona wybranymi przyprawami.

Salami Ventricina Piccantona od Spiezia to gratka dla miłośników intensywnych smaków. To rzemieślnicze salami wyróżnia się mocnym i lekko pikantnym smakiem, dzięki starannej selekcji mięsa wieprzowego i tradycyjnemu przetwarzaniu. Idealny do spożycia w grubych plasterkach, w połączeniu z serami lub na chrupiącym pieczywie, jest to produkt wysokiej jakości, który wyraża to, co najlepsze we włoskiej tradycji wędliniarskiej.

Najbardziej klasyczna pancetta bez skóry: otrzymywana jest z tłustej części wieprzowej, która po obraniu jest solona, pozostawiana do odpoczynku, masowana i na koniec zwijana. To właśnie ta faza wyprowadza część tłuszczową na zewnątrz, co nadaje produktowi smaczny smak i delikatną konsystencję. Minimalny okres dojrzewania wynosi 60 dni, zawsze w piwnicach Ibis w Busseto. Gotowy produkt jest połączony w sieć, aby zapewnić praktyczną obsługę.

Bez glutenu, bez laktozy i bez nabiału.

Wyprodukowano w Busseto (Parma).

Salami

Bresaola

Montevecchio Pepper Guanciale to autentyczna włoska rozkosz, doprawiona do perfekcji i wzbogacona aromatycznym pieprzem. Dzięki intensywnemu smakowi i aksamitnej konsystencji jest idealnym składnikiem do przygotowywania tradycyjnych potraw, takich jak carbonara i amatriciana, nadając każdemu przepisowi wykwintny akcent. Idealny dla miłośników mocnych i autentycznych smaków!

Stella Negroni Wysokiej Jakości Szynka Gotowana

Peklowany boczek

Słodki Boczek w Kostkach

Boczek wędzony w kostkach

Surowa szynka

Mortadella Fiorucci La Suprema bez pistacji

Coppa Stagionata Salpi Intera w siatce o wadze około 1,8 kg to arcydzieło autentycznych smaków. Wyprodukowana z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, przycinanego ręcznie, jest leżakowana przez co najmniej 80 dni, dzięki czemu zyskuje bogaty i harmonijny smak. W klasycznym, siatkowym opakowaniu, ma ciemnoczerwoną barwę z delikatnymi żyłkami białego tłuszczu. Produkt nie zawiera składników GMO, jest więc idealny dla tych, którzy szukają oryginalnego produktu, idealnego na deski do krojenia, jako przystawka i na spotkania towarzyskie.

pierś indyka

Odkryj żeberka wieprzowe AIA w sosie barbecue, gotowane na wolnym ogniu przez wiele godzin, aby uzyskać wyjątkową delikatność.

Intensywna, wędzona glazura za każdym razem zapewnia autentyczny smak prawdziwego amerykańskiego barbecue.

Opakowanie 600g.

Speck, dzięki swojemu płatkowemu kształtowi, który gwarantuje optymalny chwyt widelca, idealnie nadaje się do uwolnienia swojej wyobraźni w kuchni i tworzenia smacznych i kreatywnych przepisów.

Szynka surowa Negroni z wybranych udźców

Dzięki żeberkom AIA wolno gotowanym możesz w praktyczny i szybki sposób podać na stole wszystkie smaki grilla. Powolne gotowanie sprawia, że mięso staje się delikatniejsze, a rozmaryn dodaje mu niepowtarzalnego aromatu.

Opakowanie 600 gr.

Historyczna i niepowtarzalna mortadela Vismara, produkowana ze starannie wyselekcjonowanych i aromatyzowanych mięs według starożytnej receptury Brianza, znana jest ze swojego bogatego smaku i aromatu po pokrojeniu. Naprawdę nie do odparcia. Z tego powodu zawsze był doceniany zarówno we Włoszech, jak i za granicą

Salami Milano Classico Fiorucci

Smaczne i delikatne, doskonale nadają się na przekąskę lub szybki, zabawny i smaczny obiad

Surowa szynka.

Boczek Coppata na tacy

Stella Negroni Wysokiej Jakości Mortadela

Salami węgierskie Butti

Gotowana szynka Ferrarini

Mortadela Alcisa z pieprzem

Wykonane ze starannie wyselekcjonowanego, w 100% włoskiego mięsa, paluszki Guanciale Negroni oferują cały smak i tradycyjny aromat świeżo krojonego boczku.

Boczek, 100% włoska pancetta, wędzony na drewnie bukowym

Salame Butti Mediolan

Negroni Pieczona Pierś z Indyka o lekkim smaku.

Fiorucci Salami Węgierskie

Kubek pracował zgodnie z tradycją Emilia

Szynka Przyprawiona Imperatore

Kiełbaski Evviva Amadori łączą smak i lekkość dzięki mieszance mięsa wieprzowego i indyczego. Uniwersalne i szybkie w przygotowaniu, są idealne dla całej rodziny, zarówno jako pojedyncze danie, jak i jako dodatek do kanapek i aperitifów. Bezpieczny, smaczny i wysokiej jakości włoski produkt.

Główne składniki: Mięso wieprzowe i indycze, woda, sól, przyprawy, naturalne aromaty, dekstroza, białka roślinne, konserwanty (E250), przeciwutleniacze

Alergeny: Bezglutenowe – Bezmleczne

Instrukcje przechowywania: Przechowywać w lodówce w temperaturze od 0°C do +4°C.

Surowa szynka peklowana Ferrarini „Dolce Riserva” bez kości, otrzymywana jest z udek wieprzowych starannie wyselekcjonowanych i umiejętnie obrobionych przez producentów szynek firmy Ferrarini. Płaski kształt, bez golonki i całkowicie oczyszczony nożem, będzie się prezentował na półce sklepowej. gastronomii i będzie niezawodnym sprzymierzeńcem w różnorodnych działaniach cateringowych.

Dojrzewanie trwające co najmniej 10 miesięcy sprawia, że mięso surowej szynki „Dolce Riserva” marki Ferrarini ma intensywną nutę słodyczy, którą docenisz

Paleta Ibérica produkowana jest z przednich nóg świń iberyjskich. Pakowane próżniowo, bez kości i czyste, czyli gotowe do degustacji. Chude mięso o intensywnej czerwieni, z licznymi naciekami tłuszczu, które nadają mu wyjątkową soczystość. O intensywnych aromatach i smakach typowych dla mięs iberyjskich. Produkcja rzemieślnicza i dojrzewanie w naturalnych piwnicach.

Plamka

Mortadela z pistacjami

salami mediolańskie

Salami soppressa.

Delì to czysta mortadela wieprzowa, pakowana próżniowo. Tutaj, w wersji Classic, prezentuje pełny i zdecydowany smak wynikający z właściwej równowagi pomiędzy aromatem mięsa i przypraw. Zapach jest intensywny i harmonijny. Produkowany jest w jednym, gotowym wariancie, aby ograniczyć ilość odpadów do minimum.

BEZ DODATKU POLIFOSFORANÓW, BEZ GLUTENU, BEZ LAKTOZY i POCHODZĄ Z MLEKA

Aby rzymska Spianata stała się doskonałością na swoim terytorium, konieczny był długi proces udoskonaleń, którego pierwsze dowody można znaleźć w XVIII wieku. Dziś w Spianata Romana of Fiorucci znajdziesz wyłącznie chude mięso wieprzowe sezonowane przez ponad 40 dni i przez cały ten okres rozgniatane, aby zachować klasyczny kształt. Lardello Nazionale, prawdziwy bohater Spianata Romana, jest krojony w kostkę i nie mielony, aż do uzyskania typowej konsystencji tego produktu. Umiejętne doprawienie, pikantność aromatu oraz dodatek lekkiej nuty czosnku doskonale komponują się z Salame Spianata Romana, czyniąc ją ucztą nie tylko dla smaku, ale także dla zmysłu węchu

Suszona szynka

Wyprodukowane z wyselekcjonowanej włoskiej końcówki biodra wołowego, powoli marynowane z lekkim masażem, aby zmiękczyć mięso i sprawić, że będzie ono przyjemnie delikatne w smaku.

Chuda i delikatna polędwica wieprzowa, wyśmienita w smaku z delikatnym majonezem lub sama.

Wysokiej jakości włoska szynka gotowana, przyprawiona według oryginalnej receptury Attilio Lentiego, krojona w praktycznych tackach. Doprawione wewnątrz i na zewnątrz mieszanką idealnie zrównoważonych ziół śródziemnomorskich.

Odkryj Salame Milano Lenti, tradycyjną włoską specjalność, przygotowywaną z wybranych mięs i powoli peklowaną, aby uzyskać delikatny i niepowtarzalny smak.

Wysokiej jakości szynka gotowana, aromatyzowana według oryginalnej receptury Attilio Lentiego, krojona w praktycznych tackach.

Delikatna i delikatna włoska polędwica wołowa to wyjątkowy przysmak. Mięso jest miękkie i aromatyczne. Idealny dla osób będących na diecie, lekkostrawny, o wysokiej wartości odżywczej i niskiej zawartości tłuszczu.

Specjalność gastronomiczna idealna do przygotowywania prostych i smacznych dań na co dzień.

Surowa szynka Viani Whole Slice reprezentuje doskonałość włoskiej tradycji. Idealny na półmiski, przekąski i dania dla smakoszy, wyróżnia się intensywnym smakiem i rzemieślniczym wykonaniem. Produkt wysokiej jakości, idealny do uświetnienia każdej wyjątkowej okazji.

Płatki bekonu są naturalnie wędzone i mają duży, cienki kształt zapewniający maksymalną wszechstronność i chrupkość. Gotowe w zaledwie 4 minuty, charakteryzują się mocnym smakiem i nadają się do wielu przepisów. Są idealne na każdą chwilę dnia!

Surowa szynka San Marco „Il Torcello” to arcydzieło smaku i tradycji. Dzięki starannemu dojrzewaniu oferuje delikatny i bogaty smak, a plastry rozpływają się w ustach. Idealne do wyrafinowanych przekąsek lub jako dodatek do serów i win, to doskonałość włoskiej tradycji, którą można delektować się przy każdej wyjątkowej okazji.

Przyprawa: 7/8 miesięcy.

Oryginalna speck z Górnej Adygi może pochwalić się nazwą Speck Alto Adige ChOG, która jest gwarancją najwyższej jakości uzyskiwanej z wyselekcjonowanych udek wieprzowych, przetwarzanych w tradycyjny sposób i delikatnie wędzonych na drewnie bukowym. Nasz Speck Alto Adige ChOG, pokrojony w bardzo cienkie paski, idealnie nadaje się do sałatek, przystawek i wielu innych dań. Podaną wagę należy rozumieć jako minimalną wagę gwarantowaną.

Bombieri Pieczona Porchetta to wyrób rzemieślniczy o bogatym i tradycyjnym smaku, przygotowany z wysokiej jakości mięsa i powoli gotowany, aby uzyskać chrupiącą skórkę na zewnątrz i soczystą konsystencję w środku. Idealne na bankiety, przyjęcia lub jako dodatek do kanapek. Waży około 6,3 kg i idealnie nadaje się do dzielenia się przy dużych okazjach.

Mortadela o charakterystycznej pikanterii i aromacie, która nadaje przyjemny aromat i smak, który zadowoli każde podniebienie. Wygoda i jakość gwarantowana.

Bezglutenowy bez dodatku polifosforanów bez laktozy i pochodnych mleka bez dodatku glutaminianu sodu wyprodukowany w Busseto (Parma)

Delì to czysta mortadela wieprzowa, pakowana próżniowo, z dodatkiem pistacji. Charakteryzuje się pełnym i zdecydowanym smakiem, uzyskanym dzięki właściwej równowadze pomiędzy aromatem mięsa i przypraw. Zapach jest intensywny i harmonijny. Produkowany jest w jednym, gotowym wariancie, aby ograniczyć ilość odpadów do minimum.

BEZ DODATKU POLIFOSFORANÓW, BEZ GLUTENU, BEZ LAKTOZY i POCHODZĄCYCH Z MLEKA

Szynka gotowana Ibis Velo Rosa na pół, ważąca około 4,6 kg, jest synonimem jakości i autentycznego smaku. Przygotowywana z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego i starannie przetwarzana, oferuje miękką konsystencję i delikatny smak, dzięki czemu idealnie nadaje się do wszelkich zastosowań w kuchni, od gastronomii po najbardziej wyrafinowane przepisy. Idealna do świeżego krojenia na ladzie lub do wzbogacania kanapek i wykwintnych dań, ta gotowana szynka jest idealnym wyborem dla osób poszukujących doskonałości i wszechstronności.

Mito to szynka pochodząca z wysoko wyselekcjonowanego mięsa krajowych świń, wszystkie o żywej wadze co najmniej 160 kg. Jest to produkt o niezwykle delikatnym smaku: przysmak uzyskany dzięki umiejętnie ograniczonemu wstępnemu soleniu. Minimalny okres dojrzewania 14 miesięcy.

Nasza wersja legendarnego amerykańskiego sosu BBQ w limitowanej edycji 25 Snacks, The Italian Jerky. Nie przesadnie słodka, lekka dymność równoważona jest czarnym pieprzem i dobrze znanymi aromatycznymi doznaniami sosu barbecue Arkansas

Ten przepis powstał z mariażu 4 PEPI różnych odmian i typów. Poszukiwanie równowagi pomiędzy różnymi odmianami nadaje mięsu pikanterii, okrągłości, aromatu i zapachu. Nuty aromatyczne obejmują szerokie spektrum doznań, od ziołowych po kwiatowe, poprzez cytrusy i pikantność. Żaden z nich nie przeważa, ale wszystkie przyczyniają się do stworzenia nowego, jedynego w swoim rodzaju wrażenia smakowego.

Jest to przepis najbliższy tradycji: pieprz cayenne, pieprz czarny i sól charakteryzują tę wersję. Wyraźna jest papryczka chili, nie agresywna, ale delikatna.

Wysokiej jakości szynka gotowana, charakteryzująca się delikatnym smakiem i miękką konsystencją. Dzięki wadze około 4,2 kg idealnie nadaje się do przygotowywania posiłków lub serwowania na specjalnych imprezach. Kunszt wykonania i dbałość o dobór surowców gwarantują smaczny produkt, doskonały do spożycia zarówno samodzielnie, jak i w kanapkach, daniach na zimno i przystawkach.

Bombieri Double Stewed Pancetta 5,9 kg to tradycyjny produkt przygotowany z rzemieślniczą starannością. Wolno duszony boczek ma intensywny smak i idealną konsystencję, która wzbogaca szeroką gamę dań, od półmisków wędlin po dania rustykalne. Idealny dla tych, którzy szukają jakości i autentycznego smaku.

Spicy Naples Sausage Dritta firmy Bombieri to typowa neapolitańska sezonowana kiełbasa, przyrządzona z wysokiej jakości mięsa i wzbogacona ostrymi przyprawami, które nadają jej mocny i charakterystyczny smak. Idealny dla miłośników mocnych i intensywnych smaków, doskonale nadaje się do spożycia samodzielnie, jako dodatek do przekąsek lub jako dodatek do tradycyjnych włoskich przepisów. Sprzedawany jest w opakowaniach po trzy sztuki o wadze około 2 kg, wygodnych do stosowania przy różnych okazjach domowych i zawodowych.