Serre Treser Prosecco Valdobbiadene DOCG 75 cl

Wygląd jest blado słomkowożółty z zielonkawymi refleksami, z błyszczącą pianą i delikatną i trwałą perlage. Ze świeżą owocowością i egzotycznymi nutami ananasa i banana w pełni identyfikuje prawdziwe Prosecco. Przekonujące i wytrawne na podniebieniu, smukłe i chrupiące na podniebieniu, zaprasza na grzanki. Znakomite jako aperitif, ale z powodzeniem można je podawać do wyrafinowanych dań obiadowych, zwłaszcza tych na bazie ryb. Dane techniczne Alkohol 11% v/v; cukry 12 g/l; ciśnienie 5 bar przy 20°C. Temperatura użytkowania 8-10°C, uważając na delikatne odkorkowanie. Wyselekcjonowane 100% winogron Glera. Obszar produkcji Strome winnice Combai. Charakterystyka winnic Klasyczne, nierówne winnice obszaru Prosecco, położone w całości na południowych zboczach wzgórz. System rolniczy jest charakterystycznym podwójnym odwróceniem. Gleba Miękka, dobrze zbudowana, gliniasta z obecnością szkieletu, dobrze nasycona materią organiczną o odczynie obojętno-zasadowym. Żniwa Ostatnie dziesięć dni września. Winifikacja Klasyczna biała winifikacja techniką redukcyjną, fermentacja na czystym moszczu w temperaturze 19-21°C na wyselekcjonowanych drożdżach. Druga fermentacja odbywa się w autoklawie metodą krótkiej charmaty. Szklana butelka 75 cl