SANTA MARGHERITA WIJN PINOT GRIGIO VALDADIGE DOC 75 CL

Pinot Grigio dankt zijn naam aan de roze-grijze kleur van zijn bessen; geboren uit een mutatie van Pinot Noir, houdt het bijna al zijn eigenaardigheden intact. Santa Margherita, een groot Venetiaans bedrijf dat al tachtig jaar actief is in de Italiaanse wijnscene, was de eerste die zijn druiven wit vinifieerde, een procedure waarbij, aangezien de most niet in contact komt met de schil, de wijn wit zal zijn. Zeer populair in de jaren 80, maar beschouwd als een niet veeleisende wijn, is Pinot Grigio vandaag synoniem geworden voor kwaliteitswijn, dankzij het zeer elegante en verfijnde aromatische profiel en de grote veelzijdigheid. Onwaarneembare strogele kleur, geeft aroma's vrij schoon en intens van witte bloemen, appel, peer en citrus. De smaak is uitnodigend en aangenaam, zeer drinkbaar, zacht, fruitig, delicaat hartig en fris Uitstekend aperitief, het is perfect bij zeevruchtensalades en gerechten op basis van vis en zeevruchten; het past ook goed bij delicaat wit vlees en groentesoufflés. 75 cl glazen fles