IBIS GEROLD SPEK SAN VITO CA. 1,7 KG

De meest klassieke gerolde pancetta zonder zwoerd: deze wordt verkregen uit het vette deel van het varken dat, eenmaal getrimd, gezouten, rustend, gemasseerd en ten slotte op zichzelf gerold. Juist deze fase, waarbij het vette deel naar buiten komt, geeft het product een lekkere smaak en een zachte consistentie. De minimale rijping is 60 dagen, altijd in de Ibis-kelders van Busseto. Het eindproduct is in een netwerk opgenomen om praktische service te garanderen.

Glutenvrij, lactosevrij en zuivelvrij.

Geproduceerd in Busseto (Parma).

Referentie 742228 Categorie Spek Merk IBIS

€ 25,07

Inclusief belasting

BETALINGEN AANVAARD

Beschrijving

San Vito gerold spek - ongeveer 1,7 kg

De opgerolde pancetta van San Vito

De meest klassieke gerolde pancetta zonder zwoerd: deze wordt verkregen uit het vette deel van het varken dat, eenmaal getrimd, gezouten, rustend, gemasseerd en ten slotte op zichzelf opgerold.

Juist deze fase, waarbij het vette gedeelte naar buiten komt, geeft het product een lekkere smaak en een zachte consistentie. De minimale rijping is 60 dagen, altijd in de Ibis-kelders van Busseto. Het eindproduct is in een netwerk opgenomen om praktische service te garanderen. Glutenvrij, lactosevrij en zuivelvrij.

Ibis Salumi: Geschiedenis van een gebied

Ibis Salumi is een historisch Italiaans merk, meer dan vijftig jaar geleden geboren in Busseto, in het centrum van het platteland van Parma, in een gebied dat altijd werd beschouwd als de bakermat van Italiaanse delicatessen van hoge kwaliteit. Het gebied ligt tussen de Via Emilia en de Po, waar het klimaat en de tradities altijd de voorkeur hebben gegeven aan de slagerijkunst. Italia Alimentari Spa heeft Ibis gekozen als referentiemerk voor Italië, om de waarden ervan: mensen, gebieden en smaken het beste over te brengen.