GIORGI RODE WIJNBLOED VAN GIUDA DOC 75 CL

De druivenoogst is handmatig, met selectie van trossen die niet geschikt worden geacht. De druiven worden vervoerd naar de kelder van het bedrijf en onderworpen aan persen, de verkregen most wordt gedurende een korte periode gefermenteerd in contact met de schil om de kenmerken van de druiven intact te laten. De aldus verkregen wijn wordt in thermo-geconditioneerde roestvrijstalen autoclaven geplaatst waar een lichte fermentatie plaatsvindt, waardoor de wijn een goede restsuiker achterlaat. Verfijning vindt uitsluitend plaats in RVS. Helder paarsrode kleur en een medium persistent romig schuim. Intens, vrij complex, fijn, fruitig met wijnachtige en geurige tonen. Aangenaam zoet, persistent en medium-bodied. SERVEERTEMPERATUUR 12°C 75 cl glazen fles