CHATEAU ROMASSAN WIJN DOMEINEN OTT BANDOL ROUGE 2018 CL.75

Château Romassan is een van de meest emblematische landgoederen van het Bandol-terroir: hier is de familie Ott sinds 1956 bezig met de productie van geweldige wijnen.

De gepassioneerde benadering van de wijnbouw betekende een belangrijk keerpunt in 2014, met de verwerving van 36 hectare in de lieu-dit de «l'Hermitage»,

geschikt voor de hoogte, de terrassen, de aanwezigheid van oude planten, noord-zuid ligging; een ingrijpende renovatie van de hele site heeft

toegestaan om een ideale habitat te verkrijgen voor de productie van zeer volle, volle en kruidige rode wijnen.

Het hier voorgestelde jaar is een bepaald jaar: in 2018 vorst, hagel, overvloedige regen in de zomer en geen winderige dag; maar dankzij continu toezicht

om deze complicaties het hoofd te bieden, werd de vegetatieve cyclus correct uitgevoerd. De vinificaties geven leven aan een vintage met een delicaat en fruitig karakter, met een uitstekende balans.

Het terroir wordt gekenmerkt door arme grond, bestaande uit kalksteen, zandsteen en mergel uit het bovenste mariene krijt.

De zuurgraad van de bodem en de geringe regenval worden gecompenseerd door de zeelucht van de Golf van Bandol. De wijnstokken zijn 85% Mourvèdre en 15% Grenache.

Rijping gedurende 18 maanden in barrique en nog eens 18 maanden in glas