BANFI SPUMANTE CUVEE AURORA ALTA LANGA DOCG 2018 CL.75

Castello Banfi's Alta Langa DOCG "Cuvée Aurora" is gemaakt van met de hand geplukte druiven uit de Piemontese wijngaarden van het bedrijf.

Het werd ten minste 30 maanden op de droesem gelaten om te rusten met de bedoeling om het Piemontese grondgebied te verbeteren en

zijn traditionele neiging voor de productie van geweldige mousserende wijnen.

Elegant en dankzij de gedeeltelijke veroudering in hout, structuur en lange levensduur geeft het een aangenaam bevredigende slok.

Stro gele kleur; fijne en aanhoudende perlage. De neus is intens en wordt uitgedrukt met tonen van vanille, hints van gist en broodkorst.

In de mond is het evenwichtig, met een goede structuur, fris en aangenaam hartig.

Koppelingen Uitstekend in combinatie met visvoorgerechten,

het gaat bijzonder goed samen met oesters en schaaldieren.