CONSORCIO CANTABRIC ANSJOVIS IN OLIJFOLIE GR.74

Ontdek de authenticiteit van Cantabrische ansjovis, een product van zeer hoge kwaliteit, bewaard in olijfolie om hun delicate en rijke smaak te versterken. Deze ansjovis, verpakt in een pot van 74 g, is ideaal om uw gerechten te verrijken met een onmiskenbare smaak en een vleugje verfijning.

Referentie 1824281 Categorie Huis Merk CONSORCIO

€ 5,42

Inclusief belasting

BETALINGEN AANVAARD

Beschrijving

Cantábrico-ansjovis in olijfolie

Ansjovisconsortium

De ansjovis die CONSORCIO bereidt, vertrekt van een voorselectie van ansjovis uit de Cantabrische Zee. De visserij vindt plaats in het voorjaar, wanneer de ansjovis de kust nadert om te paaien. Eenmaal aangekomen in de haven worden ze geselecteerd op versheid en maat.

Belangrijkste kenmerken

Cantabrische ansjovis: Cantabrische ansjovis staat bekend om hun zachte en smakelijke vlees, gevangen in de zeeën van Noord-Spanje, en wordt beschouwd als een van de beste ter wereld.

Conservering in olijfolie: Olijfolie van hoge kwaliteit behoudt de versheid van de ansjovis en verbetert hun authentieke smaak, zonder deze te overheersen.

Veelzijdigheid in de keuken: Perfect voor hapjes, salades, pasta of als ingrediënt voor gastronomische gerechten, deze ansjovis is ideaal voor wie op zoek is naar een intense en verfijnde smaak.

Premiumkwaliteit: elke pot is zorgvuldig afgesloten om versheid en hoge gastronomie te garanderen, waardoor een product van superieure kwaliteit op uw tafel komt.

Zoet, romig brood en ansjovis

INGREDIËNTEN:

Boter ,suiker , eieren,honing , meel , gist , room , smeerkaas, gelatine , eiwit, Consorcio Cantabrische ansjovis.

VOORBEREIDING:

We kloppen boter en suiker in een bakje en houden het opzij.
In een andere container kloppen we eieren, suiker en honing.
We voegen langzaam de inhoud van de vorige container toe en mengen met bloem en gist.
Doe het mengsel in een vorm en bak gedurende 30 minuten op 180ºC om het brood te maken.
Voeg vervolgens de room, quesuco en een vel gelatine toe aan een pan. We blijven mixen totdat we een homogeen en romig mengsel verkrijgen. Vervolgens gebruiken we de room en kloppen we in een container om te combineren totdat het stevig wordt. Aan de andere kant gaan we ook de eiwitten stijfkloppen en alles door elkaar mengen met de bereiding van de quesuco.
Als laatste serveerden we het zoete brood, het romige mengsel en een ansjovis.