![CALVE 'VEELZIJDIGE MAYONAISE ML.825](https://www.abcfoodservice.it/33476-home_default/kalve-veelzijdige-mayonaise-ml825.jpg)
RICCI CURBASTRO FRANCIACORTA ROSE' BRUT KL.75
Mooi maar ook Goed omdat, zoals de oude Grieken wisten, wat mooi is noodzakelijkerwijs goed is (kalòs is hetzelfde als agathòs).
Koop het nu en ontvang het tussen op dinsdag 18 en woensdag 19 met SDA
Beschrijving
Franciacorta Rosé Brut Ricci Cubastro
Druiven: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%.
Wijngaarden: de Pinot Noir is volledig afkomstig van de Bosco Basso-wijngaard in Capriolo, de Chardonnay van verschillende wijngaarden in Capriolo en Iseo.
Productiecyclus: de Pinot Noir ondergaat een korte persstop in contact met de schillen om de nodige kleur te verkrijgen, daarna volgt de gisting in stalen tanks en, in het voorjaar, de tirage met het begin van een langzame hergisting op fles volgens de traditionele methode van Franciacorta. De flessen blijven minimaal twee jaar in de stapel. Na disgorgement met toevoeging van een extreem droge likeur ondergaat het nog enkele maanden rijping in de kelder. De totale rijpingstijd is dus minimaal 36 maanden.
Kleur: zalmroze, fijn schuim met mooie kraag, aanhoudend; bubbels, fijn en briljant. Boeket: geuren van rijpe zwarte kersen en jujubes, wilde bessen en bergkruiden, geuren van rozen. Smaak: rigoureuze smaak en sterk karakter, de onstuimige frisheid wordt snel getemd door een heldere en imposante body, fruitig en geurig. Alcoholgehalte: 12,5% vol. Opslag van de flessen: liggend, in het donker, op een droge en koele plaats. Serveren: serveren bij 7-8°C, bij voorkeur in een emmer met water en ijs, de fles ontkurken op het moment van serveren en gebruik maken van slanke en niet te smalle glazen. Gastronomie: gruizig en volhardend, maar tegelijkertijd fris en elegant; het is de Don Giovanni van Franciacorta die goed samengaat met alle gerechten: van delicaat tot pittig, van vis tot vlees, van vleeswaren tot kazen, zijn charme overwint.
Producten gekocht door andere gebruikers
![CALVE 'VEELZIJDIGE MAYONAISE ML.825](https://www.abcfoodservice.it/33476-home_default/kalve-veelzijdige-mayonaise-ml825.jpg)
![NEGRONI GEROOSTERDE HAM SHIN MET KRUIDEN 600gr](https://www.abcfoodservice.it/33295-home_default/stinco-di-prosciutto-negroni-gr600.jpg)
Scheenbeen
NEGRONI GEROOSTERDE HAM SHIN MET KRUIDEN 600gr
![FABBRI NUTTY ZWART 3,8 KG EMMER](https://www.abcfoodservice.it/32165-home_default/fabbri-nutty-zwart-38-kg-emmer.jpg)
Voorbereidingen voor ijs
FABBRI NUTTY ZWART 3,8 KG EMMER
![AJAX BLEEK-ONTVETTINGSSPRAY ML.675](https://www.abcfoodservice.it/33210-home_default/ajax-con-candeggina-spray-ml675.jpg)
Multifunctioneel
AJAX BLEEK-ONTVETTINGSSPRAY ML.675
![BIG BABOL PLAY TENNIS KAUWGOMVULLING X 200 STUKS](https://www.abcfoodservice.it/32827-home_default/gomme-big-babol-paly-tennis-mono-limone-x200-pz.jpg)
Banden
BIG BABOL PLAY TENNIS KAUWGOMVULLING X 200 STUKS
![BAKTERIO ONTSMETTING HANDGEL ML.60](https://www.abcfoodservice.it/28909-home_default/bakterio-ontsmetting-handgel-ml60.jpg)
Ontsmettingsgel
BAKTERIO ONTSMETTING HANDGEL ML.60
![ZOALS HET GELE DATTERINO KETCHUP GR.190 IS](https://www.abcfoodservice.it/31859-home_default/zoals-het-gele-datterino-ketchup-gr190-is.jpg)
Ketchup
ZOALS HET GELE DATTERINO KETCHUP GR.190 IS
producten in dezelfde categorie
![VICENZI BITES VAN BLADGEBAK MET CHOCOLADECRÈME GR.100](https://www.abcfoodservice.it/33592-home_default/vicenzi-bites-van-bladgebak-met-chocoladecreme-gr100.jpg)
Cookies
VICENZI BITES VAN BLADGEBAK MET CHOCOLADECRÈME GR.100
![FABBRI TOPPING GOUD WITTE CHOCOLADE GR.800](https://www.abcfoodservice.it/32677-home_default/topping-fabbri-top-gold-cioccolato-bianco-gr800.jpg)
Topping en siropen
FABBRI TOPPING GOUD WITTE CHOCOLADE GR.800
![SAN PELLGRINO WATERDIAMANT 12 X 75 CL](https://www.abcfoodservice.it/27625-home_default/san-pellgrino-waterdiamant-12-x-75-cl.jpg)
![](https://www.abcfoodservice.it/25810-home_default/san-pellgrino-waterdiamant-12-x-75-cl.jpg)
Water in glas
SAN PELLGRINO WATERDIAMANT 12 X 75 CL
![COCCOLINO DELICAAT EN ZACHT GECONCENTREERDE WASVERZACHTER ML.1750](https://www.abcfoodservice.it/33318-home_default/coccolino-delicaat-en-zacht-geconcentreerde-wasverzachter-ml1750.jpg)
Verzachter
COCCOLINO DELICAAT EN ZACHT GECONCENTREERDE WASVERZACHTER ML.1750
![SANITEC HC2B ALKALISCH BADKAMERCONCENTRAAT LT.1](https://www.abcfoodservice.it/32027-home_default/sanitec-hc2b-alkalisch-badkamerconcentraat-lt1.jpg)
Badkamer
SANITEC HC2B ALKALISCH BADKAMERCONCENTRAAT LT.1
![PONZA GIN DROOG KL.70](https://www.abcfoodservice.it/33351-home_default/ponza-gin-droog-kl70.jpg)
Gin
PONZA GIN DROOG KL.70
![MULINO BIANCO BAIOCCHI MET PISTACHIO 168 Gr.](https://www.abcfoodservice.it/30862-home_default/mulino-bianco-baiocchi-met-pistachio-168-gr.jpg)
![](https://www.abcfoodservice.it/30866-home_default/mulino-bianco-baiocchi-met-pistachio-168-gr.jpg)
Cookies
MULINO BIANCO BAIOCCHI MET PISTACHIO 168 Gr.
![SAN BENEDETTO AQUAVITAMIN BEAUTYOU CL.40](https://www.abcfoodservice.it/28929-home_default/san-benedetto-aquavitamin-beautyou-cl40.jpg)
![](https://www.abcfoodservice.it/28930-home_default/san-benedetto-aquavitamin-beautyou-cl40.jpg)
Andere drankjes
SAN BENEDETTO AQUAVITAMIN BEAUTYOU CL.40
![BARONS DE ROTHSCHILD LES LEGENDES BORDEAUX WITTE WIJN CL.75](https://www.abcfoodservice.it/31973-home_default/barons-de-rothschild-les-legendes-bordeaux-witte-wijn-cl75.jpg)