ROCCA TOSCANA FORMAGGI

Uit de combinatie van zachte koemelk en sterke schapenmelk ontstaat "Il Convivio", een schatkist aan smaken met een frisse smaak en geschikt voor alle smaakpapillen.

Vorm van ongeveer 3 kg.

Italiaanse gemengde melk.

Vakkundige ambachtelijke technieken en geduldige rijping zorgen voor een onmiskenbare smaak: zoetheid en karakter zijn de “vlaggenschepen” van de nobele zuivelkunst van Rocca Toscana Formaggi.

Gehele vorm van ongeveer 8 kg.

Pecorino Il Rubino di Rocca Toscana is een halfrijpe kaas met een krachtig en uitnodigend karakter. De naam verwijst naar de rode kleur van de korst, die ontstaat door natuurlijke behandelingen.

Ingrediënten: Gepasteuriseerde schapenmelk, zout, stremsel, fermenten. Oppervlaktebehandeld met conserveermiddelen E 202, E 235 en kleurstoffen E 160b, E 150d, E 172. Korst oneetbaar.

Vorm van ongeveer 1,4-1,5 kg.