LA MAGNOLIA VINO BIANCO CHARDONNAY CL.75

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LA MAGNOLIA VINO BIANCO CHARDONNAY CL.75

Chardonnay D.O.C. Friuli Colli Orientali

Riferimento 1801947 Categoria Vini Bianchi Marca LA MAGNOLIA

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Descrizione

Chardonnay DOC 2022 Friuli Colli Orientali La Magnolia

Note olfattive e Abbinamenti

Fine quadro olfattivo con sentori di biancospino, mela golden e crosta di pane. Al gusto conferma eleganza e buona mineralità. Ottimo aperitivo o abbinato ad antipasti magri, minestre, piatti a base di pesce. Ideale con totani ai ferri.

Vinificazione

Le uve vengono pressate sofficemente dopo una leggera macerazione pellicolare di circa 6 ore a 4°C. Il mosto ottenuto viene decantato staticamente a freddo. La fermentazione avviene a 16°C e la successiva maturazione “sur lies” continua sempre in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con periodici battonage.

Varietà delle uve: 100% Chardonnay

Epoca di Vendemmia: Seconda settimana di settembre Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli più carico durante l'invecchiamento.

Gradazione alcolica: 13.00% vol circa

Temperatura di servizio: 8°-10° C

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