PREGEL PROTEINGEL KG 1.5

Migliora la struttura del gelato rafforzando la tenuta in vetrina, aumentando l'overrun e la compattezza.

Processo a caldo o a freddo.

dosaggio: 20-40g / kg mix

Informativa sugli allergeni:

Tale prodotto è fabbricato e confezionato in una struttura che contiene prodotti con arachidi e prodotti derivati, frumento/glutine, prodotti a base di uova, latticini, prodotti a base di soia e di noci e derivati. Raccomandiamo fortemente che i consumatori leggano sempre attentamente gli ingredienti e tutte le informazioni sul prodotto.