
XAMAN MEZCAL ESPADIN CL.70
Mezcal Xamàn Espadin: la tradizione non è mai stata così buona!
Descrizione
Il mezcal della casa: la tradizione non è mai stata così buona!

Il suo aroma è leggermente affumicato, semi-secco e quasi dolce. –molto morbido, equilibrato e piacevole al palato. Fedeli alla tradizione di Oaxaca, l'abbiamo mantenuto sopra i 40 gradi, nessuna diluizione, nessun esaltatore di sapidità. Direttamente dagli alambicchi a te.
Le agavi di Mezcal Xamán vengono raccolte a mano solo quando hanno raggiunto la piena maturità – Le agavi sono 100% biologiche, senza pesticidi o fertilizzanti, coltivate dal nostro maestro mezcalero. – Le piñas vengono cotte in forni di pietra macinata per almeno cinque giorni e le pietre utilizzate vengono raccolte dal vicino fiume – Una fermentazione naturale al 100%.

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