CRISTAL CHAMPAGNE ROSE' 2013 CL.75

Champagne Cristal Rosè 2013 Louis Roderer è tra gli spumanti di punta della Maison e tra i più blasonati al mondo. Allo Champagne Cristal si da il merito,

di aver reso l'azienda famosa in tutto il mondo, un'etichetta appositamente creata nel 1876 per lo Zar di Russia Alessandro II.

Il Cristal Rosè è stata creata cento anni dopo la fondazione dell'etichetta, al fine di ampliare la gamma e per offrire al pubblico una bottiglia di qualità seconda a nessuna.

L'annata 2013 è caratterizzata da un ciclo particolarmente tardivo e il blend che lo compone è di uve Pinot Nero 55% e Chardonnay 45%,

provenienti dai Cru di Aÿ, Avize, Mesnil-sur-Oger raccolte manualmente i primi di ottobre.

Le uve vengono trattate con tecniche esclusive ideate dalla Maison Louis Roederer, in specie con la tecnica dell' “infusione” lunga e dolce.

Una parte dei succhi di Chardonnay viene versata in una macerazione di Pinot noir, per fermentare insieme e integrarsi perfettamente.

Al termine del processo di vinificazione l’assemblaggio che definirà il Cristal Rosè è composto dai migliori vins clairs di Pinot Noir e Chardonnay, per circa il 17% vinificati in fusti di rovere.

Un 16% del vino base svolge la malolattica, per ammorbidire un po’ il profilo del vino. La presa di spuma e la seconda fermentazione si svolgono

in bottiglia secondo il Metodo Champenoise e lo Champagne riposa a contatto con i propri lieviti per ben 8 anni prima della sboccatura con dosaggio zuccherino Brut da 7g/l.

Il Cristal Rosé 2013 è un’essenza, una fragranza dai profumi delicati, intensi e concentrati. La perfezione?.

La bottiglia di Cristal Rosè 2013 è custodita gelosamente nel cofanetto rigido che permette di conservarla a lungo a riparo dalla luce e la rende una perfetta idea regalo.

DEGUSTIAMO CHAMPAGNE CRISTAL ROSÈ 2013 LOUIS RODERER

Colore rosa tenue, leggero e delicato, brillante, con perlage fine e di grande persistenza. Al naso è intenso, complesso, un turbinio di aromi che

va da raffinate note di frutti rossi appena colti come fragole e lamponi, a sfumature di petali di fiori e limone, continua con piacevoli note di

mandorla fresca, pane e fave di cacao, un bouquet di aromi perfetto, instancabile e di rara piacevolezza.

La beva è intensa, vellutata e avvolgente, di grande stile, coerente con gli aromi al naso percepiti, armonico, di grande freschezza e mineralità,

con piacevoli sfumature saline e calcaree. Tra le migliori etichette di Champagne in assoluto..