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Ragù di lepre in latta

La lavorazione del ragù è meticolosa e artigianale, ottenendo così prodotti buoni come quelli fatti in casa.

arciofi in olio di girasole. Tagliati a fettine ricavate da carciofi 100% pugliesi.

Mettere la quantità di gamberetti desiderata in una ciotola con acqua fredda e poco sale per 3 -4 minuti – 25 porzioni per barattolo

Cavolo cappuccio rosso a la julienne

Peperoncino Habanero, un tocco di paprika, un pizzico di erbe aromatiche e un leggero velo di affumicato. Una marinatura per chi ama il piccante, ma senza esagerare.

Aromatica e ben equlibrata , questa marinatura è ideale su carni bianche, spiedini e si presta perfettamente alle lavorazioni con panature. Molto versatile anche negli abbinamenti di fantasia.

Erbe e spezie che restituiscono i tipici profumi della macchia mediterranea. Rosmarino, prezzemolo, origano, maggiorana, timo, la rendono perfetto sia su arrosti importanti, che su carni bianche (pollo e tacchino).

Marinatura decisa e intensa. Con spiccate note di affumicato equilibrate dalla dolcezza della paprika. Peperoncino Impreziosita da un leggero tocco di peperoncino e pepe nero.

Senza Sali di fusione, ottima anche a freddo.

Prodotto 100% Italiano. Lavorato a filetti e grigliato a mano, si presenta privo di pelle. Dal sapore dolce e dalla doga alta e carnosa. Brillante nel colore.

Prodotto 100% italiano. Selezionato, condito e grigliato a mano. Ricetta tradizionale che prevede una equilibrata concia di erbe aromatiche che esaltano, ma non coprono il gusto delicato del vegetale

Prodotto 100% pugliese. Nuova ricetta che si stacca da quelle in lattina. Lavorazione a mano in selezione, concia e grigliatura che si presenta gradevole al visivo e non amara al gusto.

Prodotto 100% pugliese. Nuova ricetta che prevede  una leggera aromatizzazione dell’olio con aglio e peperoncino.

Pensate per la pizza dove non rilasciano acqua e nemmeno olio, hanno una naturalezza che le rende versatili ed utilizzabili in qualsiasi momento.

Prodotto 100% italiano. I ciliegini  gialli si presentano in una nuova ricetta rispetto a quella in latta, che esalta il gusto naturale del vegetale.

Prodotto 100% italiano. I ciliegini  rossi si presentano in una nuova ricetta rispetto a quella in latta, che esalta il gusto naturale del vegetale.