ROCCA TOSCANA FORMAGGI

Dall’unione tra il delicato latte vaccino e il deciso latte di pecora nasce “Il Convivio”, uno scrigno di sapori dal gusto fresco e adatto a tutti i palati.

Forma da circa 3 Kg.

Latte misto italiano.

Sapienti tecniche artigianali e paziente stagionatura per un sapore inconfondibile: dolcezza e carattere sono “Il Vessillo” della nobile arte casearia di Rocca Toscana Formaggi.

Forma intera da 8 kg circa.

Il Pecorino Il Rubino di Rocca Toscana è un formaggio semi stagionato dal carattere deciso e invitante. Il suo nome richiama il colore rosso della crosta, ottenuto da trattamenti naturali.

Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con conservanti E 202, E 235 e coloranti E 160b, E 150d, E 172. Crosta non edibile.

Forma da 1.4-1.5 kg circa.