La Molisana

Insostituibile per chi ama la pasta di dimensioni importanti, i nostri Pennoni rigati 21 saranno davvero molto apprezzati.

Le Mezze penne rigate 19 de La Molisana hanno la forma tubolare degli ziti di origine campana, ma le estremità hanno la stessa inclinazione delle penne per scrivere, tipo appunto a pennino, a “penna d’oca”.

Realizzati con grano di alta qualità e confezionati con cura, questi bucatini sono la scelta perfetta per creare piatti italiani tradizionali come la celebre Amatriciana o una deliziosa Carbonara.

Scoprite i nuovi formati di pasta integrale “La Molisana”, ottenuti da grano 100% italiano decorticato a pietra

La Molisana presenta uno dei più apprezzati formati di pasta: le Farfalle Rigate n.66 hanno le ali più grandi, una leggera rigatura e texture porosa per accogliere meglio qualsiasi sugo.

Pasta Integrale La Molisana con grano 100% italiano decorticato a pietra e ricca di fibre

Una pasta nutriente, fatta con grano 100% italiano decorticato a pietra, tenace e soprattutto gustosa, senza retrogusto legnoso e amaro.

Ancora un formato affusolato, i Gemelli sembrano dei fusilli ma le due spire che si intrecciano sono più sottili e slanciate e danno vita ad una forma molto gradevole.

Pasta Integrale La Molisana con grano 100% italiano decorticato a pietra e ricca di fibre

Paccheri 316 un formato di pasta di origine partenopea, che ha nel nome onomatopeico, il senso del paccarià, ovvero dello “schiaffeggiare”.

Un formato assolutamente pregiato, da sempre associato alla cucina tradizionale partenopea che prende il nome dai calamari, deliziosi anelli di pesce.

Le nostre Caserecce molisane 29 celebrano la manifattura locale e hanno una forma sfiziosa che, con le sue insenature, è perfetta per raccogliere il condimento.

I Paccheri Rigati N.321 La Molisana sono la scelta perfetta per chi ama la pasta di qualità superiore. Realizzati con grano 100% italiano e trafilati al bronzo, garantiscono una superficie ruvida che trattiene al meglio i sughi. Perfetti per ricette tradizionali e creative, questi paccheri esaltano ogni condimento, dai ragù corposi alle salse più raffinate. Con La Molisana, porti in tavola la vera eccellenza italiana.

La pasta mista è composta da una selezione di diversi tipi di pasta, come penne, farfalle, fusilli e rigatoni, che la rendono versatile e adatta a molteplici ricette.

Questa è la materia prima che caratterizza la nostra pasta, come i Fusilloni 317, che ricordano il fuso utilizzato dalle filatrici.