BANFI SANTA COSTANZA VIN NOUVEAU CL 75

Santa Costanza est le nouveau vin de Banfi, le premier vin de la récolte, jeune et buvable, parfait pour toute occasion. Obtenu principalement à partir de raisins Sangiovese, avec l'ajout de raisins Gamay et Syrah, il est obtenu par la macération carbonique des baies entières, dans laquelle seule une petite partie des sucres est transformée en alcool, donnant au vin sa douceur typique. et goût fruité. Rouge rubis aux reflets violets, il s'ouvre au nez sur des notes florales intenses de violette enrichies de notes de mûre et de framboise. Le goût est plein et velouté, avec une longue persistance. Excellent avec des entrées en sauce à la viande et des soupes. Essayez-le avec la ribollita florentine classique.