Vins et bulles

Prosecco Brut

Sekolare Prosecco DOC Extra Dry est un élégant vin mousseux italien, produit exclusivement à partir de raisins Glera cultivés dans les zones désignées Prosecco DOC. Sa couleur est jaune paille brillante et son perlage est fin et persistant. Au nez, il offre des arômes frais et fruités, avec des notes de pomme verte, de poire et d'agrumes, accompagnées de délicates notes florales. En bouche, il est frais, harmonieux et agréablement équilibré, avec une légère note de douceur typique de la version Extra Dry. Parfait à l'apéritif et accompagné de plats légers, tels que des entrées de poisson, des salades et des fromages frais. Servir à une température de 6-8°C pour apprécier au mieux ses caractéristiques.

Teneur en alcool 11%

Sekolare Spumante Blanc de Blancs Extra Dry est un vin mousseux italien raffiné obtenu uniquement à partir de raisins blancs sélectionnés. De couleur jaune paille aux reflets dorés, il présente un perlage fin et persistant. Au nez, il offre un bouquet frais et fruité, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de pomme verte. En bouche, il est vif, équilibré et délicatement aromatique. Parfait en apéritif ou en accompagnement de plats légers de poissons, crustacés et fromages frais. Servir à 8-10°C pour sublimer ses propriétés organoleptiques.

Teneur en alcool 11%

VIN TAVERNELLO BLANC BRIQUE 1 LT

Plongez dans l'atmosphère unique de la vallée de Comino avec le Rosso delle Chiaie de la prestigieuse Antica Tenuta Palombo.

Tintoretto Spumante Blanc de Blancs Brut Millésimé 2022

Délicatement floral au nez, sa sapidité et sa minéralité alliées à une bulle très fine en font un vin effervescent idéal pour tout le repas et parfait à boire en compagnie à l'apéritif.

Expérience sensorielle unique en son genre, le Bianco delle Chiaie de la célèbre Antica Tenuta Palombo est un témoignage de l'art œnologique et de la richesse du territoire de la Vallée de Comino.

COMBIEN EST MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 250 ML

Vin Pinot Grigio delle Venezie DOC cl 25

De couleur rouge violacé, il accompagne bien les premiers et seconds plats de viande et les fromages affinés.

VILLA SANDI SPUMANTE BRUT BLANC DE BLANCS 75 CL

Vin obtenu à partir de raisins Pecorino récoltés à une certaine maturité, vers fin septembre ou début octobre et vinifié selon des méthodes traditionnelles, avec une fermentation alcoolique réalisée avec des levures certifiées dans des cuves en acier inoxydable, pour terminer ensuite l'affinage en bouteille pendant environ 2 /2 3 mois avant sa mise sur le marché. Excellent avec du poisson cru, du risotto, des fromages moyennement affinés mais aussi avec une belle assiette de spaghettis aux palourdes, avec une carbonara, du poisson au four ou des viandes blanches. Un vin résolument polyvalent, résolument territorial, résolument Abruzzes.

Teneur en alcool : 12,5

Jaune vif, perlage fin et persistant, le nez est floral avec des notes de fleurs d'acacia, de pêche, d'ananas ; il est plein et sec en bouche avec un arrière-goût aromatique agréable et persistant.

PILEUM CESANESE DEL PIGLIO 75 CL

Falanghina del Beneventano

L'Orso Nero Montepulciano d'Abruzzo 2018 est un vin rouge riche et enveloppant, produit à partir de raisins 100% Montepulciano cultivés sur les collines de Chieti, sur les pentes de la Maiella. D'une couleur rouge rubis aux reflets carmin, il libère des arômes de cerises noires, de framboise, de prune, de fleurs séchées, de vanille, de cannelle et de poivre. En bouche, il est chaleureux, frais, équilibré et harmonieux, avec des tanins délicats et une finale persistante. Avec un titre alcoométrique de 13,5%, il est idéal avec les charcuteries, les fromages affinés, les brochettes et les entrées riches en sauce. Un vin qui raconte l'authenticité des Abruzzes.

Vin rouge en brique

Feudo Apuliano Primitivo del Salento est un vin rouge au goût intense et harmonieux, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de vanille. Doux et structuré, il est idéal pour accompagner les plats de viande, les fromages affinés et les recettes traditionnelles des Pouilles. Une excellence du Salento à déguster en toute occasion.

Millésime 2023

Teneur en alcool 14,5%

Vins de table rosés en brique

Couleur rouge rubis aux reflets roses, arôme floral très ample et harmonieux, saveur douce, délicate et persistante. Accords culinaires : Vin parfait pour accompagner la charcuterie, les repas, les apéritifs et la charcuterie.

DOMAINE ULISSE VINO PECORINO IGP 2021

Vin rouge en animal de compagnie.