SKU:
1801913
Brand:
SCOTTI
Le roi des riz, cultivé uniquement dans certaines régions spécifiques d'Italie. Grains plus gros et très consistants. Ingrédient électif dans les cuisines des meilleurs chefs
SKU:
750862
Demi-paccheri lisse
SKU:
750860
Demi paccheri rigati
SKU:
1798797
Brand:
CAPUTO
Le gluten élastique et l'amidon mou favorisent la formation de pâtes avec une excellente hydratation, légères, avec une levée parfaite, répondant aux besoins des meilleurs maîtres pizzaïolos. Idéal pour la pizza napolitaine classique.