MARTINI FOOD SERVICE FRIED MIX HUILE 10 LT

Mélange d'huiles (huile de tournesol à haute teneur en acide oléique, huile de tournesol, huile de palme fractionnée), contenant de l'antimousse, idéal pour les fritures sèches et croustillantes. De par sa composition en acides gras, il est stable à haute température et plus résistant à l'oxydation et à la dégradation des acides gras lors de la cuisson ou du stockage. L'huile frite mix Martini Food Service contribue à l'excellent goût de la friture. Paquet de 10 litres.