FROMAGE PECORINO AFFINÉ DE FOSSE VENTURI 1,2 KG

Il s'agit d'une spécialité gastronomique, d'un mets délicat, au goût et à l'arôme incomparables, dû à un processus d'affinage, de vieillissement, de transformation naturelle, qui a lieu dans des cavités souterraines appelées Fosse. Fosse Venturi s'est toujours engagée à maintenir l'art ancien de ce processus, grâce à l'utilisation de techniques de vieillissement traditionnelles, associées à une recherche constante de matières premières sélectionnées. C'est pourquoi son fromage est unique et inimitable.