PAVONE ROMAR DE PAON DISTRIBUTEUR 250 GR.

Poulet au four au romarin et au citron

Ingrédients : 1,5 kg de poulet entier ou de cuisses de poulet, 2 cuillères à soupe d'aiguilles de romarin paon, jus de citron , 4 gousses d'ail écrasées, 4 cuillères à soupe d' huile d'olive extra vierge , sel et poivre noir qb , 150 ml de vin blanc sec .

Instructions:

1) Préparation du Poulet : Préchauffer le four à 200°C. Si vous utilisez un poulet entier, assurez-vous de bien le nettoyer et de le sécher avec du papier absorbant.

2) Assaisonnement : Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, les gousses d'ail écrasées, le sel, le poivre et 1 cuillère à soupe d'aiguilles de romarin paon.

3) Assaisonner le poulet : Badigeonner le poulet avec la marinade préparée en veillant à bien couvrir toutes les parties. Placez les tranches de citron sous et dessus le poulet.

4) Cuisson : Placez le poulet dans une rôtissoire, ajoutez le vin blanc et saupoudrez le reste de la cuillère à soupe d'aiguilles de romarin paon. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

5) Cuire au four : Cuire au four pendant environ 1 heure. Retirez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et croustillant.

6) Servir : Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Accompagner de pommes de terre rôties ou de légumes de saison.