Il est obtenu à partir de l'infusion de racines de gentiane dans de l'alcool pur. Une liqueur de grande qualité issue d'un savoir-faire transmis de génération en génération.
Le large spectre olfactif donne un bouquet d'agrumes, avec d'agréables nuances herbacées.
PACCHERI LISCI
Pâtes sans gluten
Bouquet : notes de fleurs blanches, de fruits exotiques, d'écorces d'agrumes, de beurre, de miel et de gingembre. Bouche : fraîche, finale enrichie par des notes de pomme et de fleurs d'acacia.
La saveur avec un fond fruité introduit ensuite un goût vif et rafraîchissant, équilibré et réactif. Accompagnement : premiers plats d'intensité moyenne, soupes et risottos.