Charcuteries et fromages

Fromage pecorino

Speck, avec sa forme de pétale qui garantit une prise optimale de la fourchette, est idéal pour laisser libre cours à votre imagination en cuisine et créer des recettes savoureuses et créatives.

Bacon assaisonné

Speck

Pecorino râpé

La Coppa Stagionata Salpi Intera en filet d'environ 1,8 kg est un chef-d'œuvre de saveurs authentiques. Élaboré à partir de viande de porc sélectionnée, parée à la main, il est affiné au moins 80 jours pour offrir une saveur riche et harmonieuse. Avec son emballage en filet classique, il présente une couleur rouge foncé avec de fines veines de graisse blanche. Sans ingrédients OGM, il est idéal pour ceux qui souhaitent un produit authentique, parfait pour les planches à découper, les apéritifs et les moments de convivialité.

Avec leur goût unique et incomparable, ils rendent les plats du quotidien délicieux.

Le Mendel Speck Squadri' 3 Etoiles est un jambon cru de haute qualité, typique du Haut Adige, pesant environ 2,4 kg. Fabriqué à partir de viande de porc sélectionnée, ce speck se distingue par sa saveur riche et fumée, obtenue grâce à un processus d'affinage traditionnel. Sa texture douce et son parfum enveloppant le rendent parfait à déguster seul, accompagné de pain frais ou lors de savoureux apéritifs. Idéal également pour enrichir les plats gastronomiques, Mendel Speck est une excellence gastronomique qui célèbre la tradition culinaire italienne. Découvrez le plaisir d'un produit authentique et naturel !

Ingrédients : Porc (origine : UE), sel marin, plantes aromatiques, épices, sucre, dextrose, conservateur : E250 (nitrite de sodium) ; antioxydant : E301 (ascorbate de sodium). Exposition à la fumée des bois aromatiques non résineux.

Provolone

Jambon

La Crème aux 4 Fromages Saclà est un condiment riche et velouté, parfait pour rehausser les entrées et les recettes au goût prononcé.

Crème de fromages fondus au Fontal, Italico, Grana Padano, Emmenthal. Couleur ivoire, douce, tartinable.

'Nduja est une spécialité calabraise.

JAMBON DOUX DAMPEZZO

Jambon cru

Viani Prosciutto Crudo Tuttafetta Mattonella est un jambon cru de haute qualité, présenté dans un format pratique d'environ 5 kg. Sa forme particulière en « tuile » est conçue pour faciliter un tranchage régulier et précis, ce qui le rend idéal aussi bien pour un usage professionnel que domestique. Le jambon offre une saveur riche et délicate, résultat d'un affinage soigné qui met en valeur ses saveurs naturelles, typiques de la tradition italienne. Parfait pour ceux qui recherchent qualité et praticité dans la cuisine.

JAMBON BONED SAN MARCO PROSCIUTTO DOLCE CAPRICCIO S / V 5.5 KG

ASSISI SALUMI SRL JAMBON GRANPIANO FETTASSISI CUISSE

La Coppa Stagionata Salpi pesant environ 800 g est une charcuterie de haute qualité, soigneusement élaborée selon la tradition italienne. D'une saveur intense et aromatique, il est idéal pour enrichir les plats, les apéritifs et les apéritifs, apportant à la table toute la saveur authentique de la meilleure charcuterie.

Salami épicé