LA CANTINA DI BERTIOLO

Bouquet : notes de fleurs blanches, de fruits exotiques, d'écorces d'agrumes, de beurre, de miel et de gingembre. Bouche : fraîche, finale enrichie par des notes de pomme et de fleurs d'acacia.

La saveur avec un fond fruité introduit ensuite un goût vif et rafraîchissant, équilibré et réactif. Accompagnement : premiers plats d'intensité moyenne, soupes et risottos.

Vin frais et persuasif, avec des notes d'agrumes, d'abricot et un délicat parfum de vanille.

Vin sec En Frioul Vénétie Julienne, sur des sols de graves, nous cultivons également le Pinot Noir qui, bien vinifié, nous offre une belle vinosité et un fruité doux et élégant.

Bouche : vin profond, persistant et tendanciellement solide, notes herbacées et boisées. Accords : viandes blanches, viandes rouges, gibiers, rôtis, grillades, charcuteries, fromages affinés, charcuterie.

Nez : notes d'abricot sec, croûte de pain, mûre, framboises blanches, kakis, propolis. Bouche : sapide, harmonieux, aux parfums fruités complexes et longs de prune jaune, jujube, papaye.