
Description
Sa couleur rouge rubis clair est vraiment belle, recouverte d'une mousse beige très fine avec une excellente persistance.L'intensité olfactive est moyenne mais avec une bonne persistance, le bouquet aromatique est assez vaste, des arômes fruités rappelant la banane se distinguent et pêche aux arômes épicés et au miel, jusqu'à un soupçon de fruit dans l'alcool; commence alors, en buvant, à développer un agrume léger tandis que la myéline s'intensifie. La saveur est également d'intensité moyenne, avec une légère amertume maltée en arrière-goût, un bon équilibre mais un peu moins d'harmonie.Le corps est assez robuste; il est recommandé d'accompagner de fromages de chèvre affinés ou de lapin en compote, pas mal même avec des pâtes avec des sauces à base de crustacés ou des crustacés grillés. Pack de 24 bouteilles en verre de 33 cl.
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