Descrizione
Davvero bello come colore quel suo rosso rubino limpido, coperto da una schiuma beige molto fine e di ottima persistenza.L’intensità olfattiva è nella media ma con una buona persistenza, il bouquet aromatico è piuttosto vasto, si distinguono profumi fruttati che ricordano la banana e la pesca con aromi speziati e mielini, fino ad arrivare a una punta di frutta sotto spirito; inizia poi, durante la bevuta, a svilupparsi un leggero agrumato mentre si intensifica il mielino. Anche il sapore è di media intensità, con un leggero amaro da malto nel retrogusto, buono l’equilibrio ma un po’ meno l’armonia.Il corpo è abbastanza robusto;si consiglia di accompagnare con formaggi di capra stagionati o stufati di coniglio, non male nemmeno insieme a pasta con condimenti a base di molluschi o con crostacei alla griglia. Confezione da 24 bottiglie in vetro da 33 cl.
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