VINAGRE BALSÁMICO PONTI 1 LT

El Vinagre Balsámico de Módena Ponti es el resultado de la lenta maduración del vinagre de vino Ponti y del mosto de uva de alta calidad cocidos y concentrados en tinas, toneles y barricas de diferentes maderas y durante diferentes períodos según las recetas. Nuestros mejores Vinagres Balsámicos de Módena IGP maduran en barricas de tres esencias diferentes, cada una de las cuales otorga características particulares al vinagre: roble un aroma suave y vainilla, castaño la aspereza aromática del tanino y cereza el aroma dulce de la fruta. Las barricas se mantienen a temperatura natural en la vinagrera para aprovechar al máximo las variaciones climáticas de las estaciones. El calor favorece la fermentación y la concentración, el frío la sedimentación. Botella de vidrio de 1lt.