Penne rigate 20, un grande atemporal de la tradición de la pasta, que mantiene las promesas de sabor, fiabilidad en la cocción y dureza en nuestra cocina diaria.
Nuestros Spaghetti 14 bronce grandes son un homenaje a los amantes de la pasta carnosa, que requiere unos minutos más de cocción, pero que satisface los paladares más exigentes en cuanto a espesor.
Los Mezze penne rigate 19 de La Molisana tienen la forma tubular de los ziti de origen Campania, pero los extremos tienen la misma inclinación que los bolígrafos de escritura, precisamente como una plumilla, una "pluma".
Aún en formato cónico, los Gemelli parecen fusilli, pero las dos bobinas entrelazadas son más finas y esbeltas y dan vida a una forma muy agradable.
El Rey de los Arroces, cultivado solo en algunas zonas concretas de Italia. Granos más grandes y muy consistentes. Ingrediente electivo en las cocinas de los mejores chefs
Espaguetis con mandolina
Medio paccheri suave
El gluten elástico y el almidón blando favorecen la formación de masas con excelente hidratación, ligeras, con perfecta levadura, satisfaciendo las necesidades de los mejores maestros pizzeros. Ideal para la clásica pizza napolitana.
Granos de pasta al huevo de color intenso y gran sabor, los Grattoni all'uovo dan estructura a tus sopas y guisos.