MONTOSCO

Montosco Variedad primordial de zanahoria de color morado oscuro característico y único; La raíz coloreada tiene un sabor dulce y delicado y la alta concentración de pigmento la convierte en un colorante alimentario eficaz.

SAL GRUESA ROSADA DEL HIMALAYA – Exclusivo de Mills

SAL BLANCA DE SICILIA

GRAN MOLINILLO DE PIMIENTA NEGRA

MOLINILLO DE PIMIENTA DE MEZCLA PEQUEÑA

Molinillos exclusivos

Cáscaras de cítricos

Pimiento característico de forma alargada y color rojo intenso, se cultiva en las plantaciones de Calabria. Tiene el típico aroma a pimiento rojo.

Uso recomendado: adobos, carnes blancas, carnes hervidas, mostazas, embutidos, postres e infusiones.

Modo de empleo: Perfecto para la preparación de comidas especiadas tanto en polvo como enteras utilizadas en salsas a base de vinagre. Va bien con cualquier tipo de plato.

Sabores para vivir

Planta verde con hojas dulces y sabrosas ricas en hierro, su color verde fuerte permanece inalterado después del secado y molienda.

Flor silvestre comestible, su segundo nombre es Cian que denota su característico y espléndido color azul.

Flores mixtas para decoración

El pimiento rojo calabrés Montosco es una explosión de sabor mediterráneo. Cuidadosamente secada para mantener su aroma y color brillante, es perfecta para añadir un toque dulce e intenso a salsas, carnes y platos tradicionales. Un ingrediente genuino que lleva la tradición calabresa a la mesa.

Ingredientes: Pimiento rojo calabrés entero seco 100 g

Raíz conocida y utilizada desde la antigüedad como alimento y como colorante natural.

Especias del mundo

Va muy bien con carne de pollo y pato, según la tradición china; puede acompañar pescados a la plancha con aceite de oliva y limón.

Papas Rústicas Mix Montosco es el condimento perfecto para quienes buscan un sabor robusto y tradicional. Elaborado con hierbas y especias secadas naturalmente, está diseñado para enriquecer recetas sencillas y transformarlas en platos sabrosos y satisfactorios. Ideal para guarniciones rústicas, parrilladas o platos a base de una sola patata.

Tarro de GR.410

Uso recomendado: adobos, caza, postres, verduras e infusiones.

Especia exótica conocida desde la antigüedad por su característico sabor con ligeras notas amargas y picantes y por su poder colorante.

El polvo de pimentón se obtiene moliendo pimiento rojo maduro seco que conserva su color rojo intenso.

Las cebolletas Montosco Professional son un ingrediente aromático versátil, con un sabor delicado que recuerda a la cebolla, pero con una nota más ligera y fresca.

SAL ROSA DEL HIMALAYA

Cáscaras de cítricos

Condimento para carnes rojas

Uso recomendado: adobos de carnes y pescados, primeros platos, rellenos y panificación

Uso recomendado: patatas y verduras al horno, patatas y verduras a la plancha y a la plancha, patatas y verduras fritas; para probar también en flanes y tartas de patata y verduras.

La cadena de suministro italiana es seleccionada por Montosco por el intenso aroma debido a sus aceites esenciales y por el color verde brillante.

tiras muy finas obtenidas de la parte externa del fruto, por ello su picante es ligero y el color intenso

MOLINILLO DE PIMIENTA MIX GRANDE

La menta Montosco proviene de una cadena de suministro 100% italiana, seleccionada por su aroma fresco y balsámico

Propiedades organolépticas: pimienta blanca, pimienta negra, pimienta verde y pimienta rosa, mezcla de sabor y vivacidad

Todas las rosas producen flores aptas para la cocina, pero no todas las especies tienen un aroma notable y persistente que las haga aptas tanto para la decoración como para la preparación de platos.

Variedad primordial de zanahoria con un característico y único color púrpura oscuro

Polvo muy puro obtenido de las raíces subterráneas de la planta, extremadamente fragante y con un inconfundible sabor intenso;

Especias de todo el mundo

El pimentón tiene un sabor delicado, un poco amargo, ligeramente picante y bastante aromático.

Alga con un característico color verde azulado, rica en proteínas y que se ha convertido en uno de los superalimentos más solicitados, seca y molida

tintes naturales

Condimento para Patatas

El olor y el sabor de esta mezcla se caracterizan por un efecto balsámico y fresco de hierbas mediterráneas con un toque de pimienta negra y sabor a ajo.

Uso recomendado: pescados y mariscos, cerdo y cordero, ensaladas con frutos rojos.

Hasta hace unos años, el habanero ostentaba el récord del pimiento más picante del mundo.

Especias del mundo

Especias de todo el mundo

Uso sugerido: platos principales de carne de pescado, verduras, sopas, postres e infusiones

Uso recomendado: adobos de carnes blancas y pescados, primeros platos, verduras y panificación.

especias italianas

Especie de origen asiático posteriormente naturalizada en el sur de Europa donde se cultiva como planta de condimento; El eneldo de Montosco se cultiva en Italia.

El romero de Montosco se recolecta a mano y se procesa en Calabria

Montosco Perejil de una cadena de suministro 100% italiana, es seleccionado por su aroma fresco y balsámico