El polvo de pimentón se obtiene moliendo pimiento rojo maduro seco que conserva su color rojo intenso.
Va muy bien con carne de pollo y pato, según la tradición china; puede acompañar pescados a la plancha con aceite de oliva y limón.
El pimiento rojo calabrés Montosco es una explosión de sabor mediterráneo. Cuidadosamente secada para mantener su aroma y color brillante, es perfecta para añadir un toque dulce e intenso a salsas, carnes y platos tradicionales. Un ingrediente genuino que lleva la tradición calabresa a la mesa.
Ingredientes: Pimiento rojo calabrés entero seco 100 g
Especia exótica conocida desde la antigüedad por su característico sabor con ligeras notas amargas y picantes y por su poder colorante.
Flor silvestre comestible, su segundo nombre es Cian que denota su característico y espléndido color azul.
Uso recomendado: adobos de carnes y pescados, primeros platos, rellenos y panificación
Montosco Perejil de una cadena de suministro 100% italiana, es seleccionado por su aroma fresco y balsámico