La Molisana

Lo que hace único a este formato son los surcos ligeramente más anchos que parecen dilatar la superficie y dejar espacio para el condimento, que se une aún más a la textura rugosa.

Los scialatielli de La Molisana tienen una sección rectangular, similar a la de los tagliatelle, pero son más gruesos e irregulares.

Suaves y sabrosos gracias al puré de patatas al 70%, al delicado sabor debido a la ausencia de conservantes y al atractivo y genuino color, los nuevos ñoquis sin gluten pueden satisfacer las necesidades de todos los paladares.

Paccheri 316 una forma de pasta de origen napolitano, que tiene en su nombre onomatopéyico el significado de paccarià, o "abofetear".

Un formato absolutamente valioso, que siempre ha estado asociado a la cocina tradicional napolitana que toma su nombre de los calamares, unas deliciosas anillas de pescado.

Esta es la materia prima que caracteriza nuestras pastas, como el Fusilloni 317, que recuerda el huso utilizado por las máquinas de hilar.

Pasta Integral La Molisana con trigo descascarillado 100% italiano y rica en fibra

Descubre los nuevos formatos de pasta integral “La Molisana”, obtenida a partir de trigo descascarillado de piedra 100% italiano

Una pasta nutritiva, elaborada con trigo descascarado de piedra 100% italiano, dura y sobre todo sabrosa, sin regusto amaderado y amargo.

Pasta Integral La Molisana con trigo descascarillado 100% italiano y rica en fibra

Aún en formato cónico, los Gemelli parecen fusilli, pero las dos bobinas entrelazadas son más finas y esbeltas y dan vida a una forma muy agradable.

Molisana presenta una de las formas de pasta más populares: Farfalle Rigate n.66 tiene alas más grandes, un surco ligero y una textura porosa para adaptarse mejor a cualquier salsa.

Última incorporación a la familia Le Sfiziose, los chicche de patata son similares a los ñoquis, pero tienen un tamaño más pequeño, por lo que son muy apreciados por los niños.

Paccheri Rigati N.321 La Molisana son la elección perfecta para quienes aman la pasta de calidad superior. Elaborados con trigo 100% italiano y trefilados en bronce, garantizan una superficie rugosa que retiene mejor las salsas. Perfectos para recetas tradicionales y creativas, estos paccheri realzan cualquier condimento, desde ragúes con cuerpo hasta las salsas más refinadas. Con La Molisana llevamos la auténtica excelencia italiana a la mesa.