Bernardini Gastone

Se trata de un embutido entero, crudo, procedente de cerdos de “raza ibérica”, aderezado en cubetas de mármol con adición de especias y aromas.

Angus Negro de Bernardini Gastone. Obtenido del procesamiento artesanal de marzo, con el mejor corte para una excelente gastronomía.

Es una fina y magnífica especialidad caracterizada por una verdadera cultura de la alta cocina y una profunda pasión por la carne. Se trata de un salami entero crudo marinado sometido a una corta maduración, 30 días.

El jamón de ciervo Bernardini Gastone es una especialidad para todos aquellos amantes de la carne de caza. La carne de ciervo, en todas nuestras expresiones, es el hilo conductor con el que redescubrimos la mejor tradición y tipicidad montañesa.

La mortadela de jabalí de Bernardini Gastone es una especialidad para todos aquellos amantes de la carne de caza. Un sabor que no se olvida, sino que se fusiona con la pasión por las cosas buenas y genuinas de nuestra tierra.

La mortadela de jabalí con trufa de Bernardini Gastone es una especialidad para todos los amantes de la carne de caza. Un sabor que no se olvida, sino que se mezcla con la pasión por lo bueno y genuino de nuestra tierra, de nuestros bosques.