DESTILLERY SAINT LUCIA ADMIRAL RODNEY 70 CL

Als Speerspitze der St. Lucia-Brennerei in Bezug auf Alterung und Komplexität handelt es sich um einen Rum, der zu 100% durch kontinuierliche Destillation hergestellt wird und eine Mischung aus Rumsorten darstellt, die in verschiedenen amerikanischen Eichenfässern gereift sind: Jim Beam, Jack Daniels und Buffalo Trace. Die Admiral Rodney Rum Linie repräsentiert die älteste und komplexeste Produktion der St. Lucia Distilleries. Dieser Rum ist nach einem der Schiffe benannt, die während der Schlacht der Heiligen eingesetzt wurden. Der Produktionsprozess sieht nach einer langen Fermentation der Melasse in offenen Tanks mit einheimischen Hefen die Destillation in Kolonnen und diskontinuierlichen Destillierapparaten vor. Amerikanische Eichenfässer, die früher für Bourbon Whisky, Sherry oder Cognac verwendet wurden, werden zum Altern verwendet. Erst nach der Reifung von 7-12 Jahren wird es gemischt. 70 cl Glasflasche mit Etui