MARCHESI ANTINORI WEIN CERVARO DELLA SALA 2022 CL.75

Der Name Cervaro leitet sich von der Adelsfamilie ab, die im 14. Jahrhundert das Castello della Sala besaß: die Monaldeschi della Cervara. Chardonnay-Trauben kombiniert mit einem kleinen Teil Grechetto für einen Wein, der sich im Laufe der Zeit verfeinert und die Eleganz und Komplexität eines einzigartigen Ortes repräsentiert. Cervaro della Sala war einer der ersten italienischen Weißweine, der mit dem ersten Jahrgang 1985 eine malolaktische Gärung und Reifung in Barriques durchlief.