CAPUTO PIZZERIA WEIZENMEHL TYP 00 KG.25

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CAPUTO PIZZERIA WEIZENMEHL TYP 00 KG.25

Elastisches Gluten und weiche Stärke begünstigen die Bildung von Teigen mit ausgezeichneter Hydratation, leicht, mit perfektem Sauerteig und erfüllen die Bedürfnisse der besten Pizzabäckermeister. Ideal für die klassische neapolitanische Pizza.

Artikel-Nr. 1798797 Kategorie Mehl Marke CAPUTO

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Beschreibung

Mehl Caputo 00 Pizzeria 25 Kg

Lange Gärung

Elastisches Gluten und weiche Stärke begünstigen die Bildung von Teigen mit ausgezeichneter Hydratation, leicht, mit perfektem Sauerteig und erfüllen die Bedürfnisse der besten Pizzabäckermeister. Ideal für die klassische neapolitanische Pizza.

https://www.youtube.com/watch?v=EHyfRHIbx_8

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