

Grappa Of Amarone Barrique wird nach dem einzigartigen Bonollo-System aus dem Trester destilliert, der durch Pressen der eingetrockneten Trauben 'Corvina, Corvinone und Rondinella' gewonnen wird. Der Brandy, der sich durch eine besonders reiche und lebendige Persönlichkeit auszeichnet, ruht in kleinen französischen Eichenfässern, um seine volle Reife und Weichheit zu erreichen. Empfehlenswert ist die Verkostung bei 17 -18 Grad im speziell für Amarone Barrique konzipierten Mongolfiere aus Bonollo-Glas
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