En unik sensorisk upplevelse, Bianco delle Chiaie från den berömda Antica Tenuta Palombo är ett vittnesbörd om den oenologiska konsten och rikedomen i Cominodalens territorium.
Vin erhållet från Pecorino-druvor som skördats vid viss mognad, mot slutet av september eller början av oktober och vinifierat enligt traditionella metoder, med en alkoholhaltig jäsning utförd med certifierad jäst i behållare av rostfritt stål, varefter raffineringen avslutas på flaska i cirka 2 /2 3 månader innan de släpps ut på marknaden. Utmärkt till rå fisk, risotto, medellagrad ost men också till en fin tallrik spagetti med musslor, med en carbonara, bakad fisk eller vitt kött. Ett bestämt mångsidigt vin, bestämt territoriellt, bestämt Abruzzo.
Alkoholhalt: 12,5
Orso Bianco Passerina Terre di Chieti 2023 är ett fräscht och aromatiskt vin, med en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. På näsan frigör den fruktiga, citrus- och tropiska toner, berikad av dofter av honung och mandel. På gommen är den torr, fräsch och smakrik, med en intensiv uthållighet. Med en alkoholhalt på 12,5 % är den idealisk till rå fisk, stekt mat, risotto och medelåldrade ostar. En organisk excellens från Abruzzo.
Curtefranca Bianco, signerad av Ricci Curbastro, är en hyllning till Franciacortas förträfflighet. Det kommer från Chardonnay- och Pinot Bianco-druvor som odlats med omsorg för att ge liv åt ett friskt, balanserat och doftande vin. Perfekt att följa med aptitretare, skaldjur eller en kväll med vänner, detta vita vin uttrycker all finess och identitet i området.
Årgång 2024
Alkoholhalt 12 %