SANDEMAN VIN FIN VIT PORTO CL.75

tillverkad med den traditionella Porto Wine-metoden. De handplockade druvorna genomgår borttagning och pressning av stjälken före jäsning, vid en kontrollerad temperatur, med maceration på skalen för att extrahera de bästa komponenterna. Att tillsätta alkohol till vinet i det perfekta ögonblicket etablerar balansen mellan kroppen och vinets bukett. Detta ögonblick väljs av oenologen efter en rigorös kontroll av jäsningstemperaturer och -densiteter, det senare beroende på druvsorten, mognadsstadiet och den slutliga sötman som krävs.