MONTOSCO

Montosco Primordial sort av morot med en karakteristisk och unik mörklila färg; Den färgade roten har en söt, delikat smak och den höga koncentrationen av pigment gör den till en effektiv livsmedelsfärg.

ROSA HIMALAYAN GROVSALT – Mills Exclusive

SICILIANSK VITT SALT

STOR SVART PEPPARKVARN

LITEN BLAND PEPPARKVARN

Exklusiva slipmaskiner

Citrusskal

Karakteristisk peppar med en långsträckt form och en intensiv röd färg, den odlas i odlingarna i Kalabrien. Den har den typiska doften av röd paprika.

Rekommenderad användning: marinader, vitt kött, kokt kött, senap, korv, desserter och infusioner.

Användningsanvisning: Perfekt för tillagning av kryddig mat både i pulverform och hel som används i vinägerbaserade såser. Det passar bra till alla typer av maträtter.

Smaker att leva

Grön växt med söta, smakrika blad rika på järn, dess starka gröna färg förblir oförändrad efter torkning och malning.

Ätlig vildblomma, dess andra namn är cyan som anger dess karakteristiska och fantastiska blå färg.

Blanda blommor för dekoration

Montosco Calabrian Red Pepper är en explosion av medelhavssmak. Den är omsorgsfullt torkad för att behålla sin arom och ljusa färg och är perfekt för att ge en söt och intensiv touch till såser, kött och traditionella rätter. En äkta ingrediens som tar med Calabrese tradition till bordet.

Ingredienser: Hel torkad kalabrisk röd paprika 100 g

Rot känd och använd sedan urminnes tider som ett livsmedel och som ett naturligt färgämne.

Paprikapulver erhålls genom att mala torkad mogen röd paprika som behåller sin intensiva röda färg.

Kryddor från världen

Det passar mycket bra till kyckling- och ankkött, enligt kinesisk tradition; den kan åtfölja grillad fisk med olivolja och citron.

Rekommenderad användning: bakad potatis och grönsaker, grillad och stekt potatis och grönsaker, stekt potatis och grönsaker; ska provas även i flans och potatis- och grönsaks-gateaux.

Montosco Mix Rustic Potatoes är det perfekta kryddgodset för dig som söker en robust och traditionell smak. Tillverkad med naturligt torkade örter och kryddor, är den utformad för att berika enkla recept och förvandla dem till goda och mättande rätter. Perfekt till rustika sidorätter, grillrätter eller rätter med enstaka potatisar.

Burk med GR.410

Rekommenderad användning: marinader, vilt, desserter, grönsaker och infusioner.

Exotisk krydda känd sedan urminnes tider för sin karakteristiska smak med lätta bittra och kryddiga toner och för sin färgande kraft.

Montosco Professional Gräslök är en mångsidig aromatisk ingrediens, med en delikat smak som påminner om lök, men med en lättare och fräschare ton.