Montosco Primordial sort av morot med en karakteristisk och unik mörklila färg; Den färgade roten har en söt, delikat smak och den höga koncentrationen av pigment gör den till en effektiv livsmedelsfärg.
Karakteristisk peppar med en långsträckt form och en intensiv röd färg, den odlas i odlingarna i Kalabrien. Den har den typiska doften av röd paprika.
Rekommenderad användning: marinader, vitt kött, kokt kött, senap, korv, desserter och infusioner.
Användningsanvisning: Perfekt för tillagning av kryddig mat både i pulverform och hel som används i vinägerbaserade såser. Det passar bra till alla typer av maträtter.
Grön växt med söta, smakrika blad rika på järn, dess starka gröna färg förblir oförändrad efter torkning och malning.