VIANDER TERIYAKI SAUCE GR.560

VIANDER TERIYAKI SAUS

Teriyakisås är en japansk krydda gjord på sojasås, mirin, dvs söt sake och socker.

Termen teriyaki hänvisar till såsen som har detta namn, rätterna tillagade med dess användning och tekniken som de tillagas med.

Såsen och tillhörande rätter är karakteristiska för det traditionella japanska köket. Bland de olika livsmedel tillagade med teriyakisås är kyckling, nötkött, fisk, skaldjur, tofu etc.

Enligt japansk tradition ska en teriyakirätt ätas med ångat ris och grönsaker som garnering.