Wędliny i sery

Z połączenia delikatnego mleka krowiego i mocnego mleka owczego powstaje „Il Convivio”, skarbnica smaków o świeżym smaku, odpowiednia dla każdego podniebienia.

Kształt około 3 kg.

Włoskie mleko mieszane.

Pecorino Il Rubino di Rocca Toscana to ser półdojrzały o mocnym i zachęcającym charakterze. Nazwa nawiązuje do czerwonego koloru skórki, który uzyskuje się w wyniku naturalnych procesów.

Składniki: Pasteryzowane mleko owcze, sól, podpuszczka, fermentacja. Powierzchnia pokryta konserwantami E 202, E 235 i barwnikami E 160b, E 150d, E 172. Skórka niejadalna.

Kształt około 1,4-1,5 kg.

Wędzony bekon

Delikatny ser do smarowania.

Salami Napoli Sorrentino

Gotowana szynka Ferrarini

Ser o słodkim smaku z aromatycznymi nutami czerwonego wina. Skórka nabiera charakterystycznego fioletowego koloru sera dojrzewającego w wytłokach. Charakteryzuje się nadrukiem marki „Central” na wszystkich kształtach oraz modelowaniem koszyków szuwarowych.

Kształt Auricchio.

Szynka Przyprawiona Imperatore

Zappalà Lactose-Free Sliced Scamorza to idealne rozwiązanie dla tych, którzy kochają smak tradycyjnego włoskiego sera, ale potrzebują produktu odpowiedniego dla osób nietolerujących laktozy.

Delikatna i delikatna włoska polędwica wołowa to wyjątkowy przysmak. Mięso jest miękkie i aromatyczne. Idealny dla osób będących na diecie, lekkostrawny, o wysokiej wartości odżywczej i niskiej zawartości tłuszczu.

Półtwardy lub twardy ser owczy, ser stołowy, o słodkim i zrównoważonym smaku, bardziej wyraźnym w miarę dojrzewania. Pasta jest zwarta, u młodego sera biała, u dojrzałego słomkowożółta.

Jedna z doskonałości rzymskiej tradycji gastronomicznej, przyprawa, która stała się symbolem Włoch

Boczek Coppata na tacy

Salami Milano Classico Fiorucci

Twardy ser

Słodka Gorgonzola