SALUMIFICIO SANO IL MITO SZYNKA Z KOŚCIĄ KRAJOWĄ 11 KG. O

Poprzedni

Następny

Indeks 1824020 Kategoria Surowa szynka Marka SALUMIFICIO SANO

176,06 €

Brutto

PŁATNOŚCI AKCEPTOWANE

Opis

Salumificio Sano Prosciutto Crudo Il Mito - Z Kością

Przyprawiane zgodnie z tradycją

Mito to szynka pochodząca z wysoko wyselekcjonowanego mięsa krajowych świń, wszystkie o żywej wadze co najmniej 160 kg. Jest to produkt o niezwykle delikatnym smaku: przysmak uzyskany dzięki umiejętnie ograniczonemu wstępnemu soleniu. Następnie Mito dojrzewa w idealnych warunkach przez ponad 14 miesięcy, po czym poddawany jest końcowemu okresowi rafinacji, przeprowadzanemu z wykorzystaniem specyficznych właściwości mikroklimatycznych, takich jak wentylacja i temperatura, które charakteryzują Dolinę Górnego Tronto. Wszystkie etapy przetwarzania tej szynki w naturalny sposób nawiązują do wielowiekowych tradycji amatryckiego rzeźni wieprzowego.

Doskonałość środkowych Włoch

W środkowych Apeninach, we wspaniałej zielonej dolinie pomiędzy Parkiem Narodowym Monti della Laga i Monti Sibillini, zlokalizowana jest fabryka wędlin SANO. Na tym bogatym w przyrodę i tradycje terenie firma znalazła idealne siedlisko do produkcji szynek, wędlin i typowych regionalnych specjałów.