Arborio, którego nazwa pochodzi od miasta Vercelli, skąd pochodzi w 1967 roku, jest ikoną włoskiego ryżu wysokiej jakości, charakteryzującego się większym ziarnem niż inne odmiany i wysoką zawartością skrobi.
Arborio, którego nazwa pochodzi od miasta Vercelli, skąd pochodzi w 1967 roku, jest ikoną włoskiego ryżu wysokiej jakości, charakteryzującego się większym ziarnem niż inne odmiany i wysoką zawartością skrobi.
Jest wyjątkowy, ponieważ
Trudno pomylić przepis, nawet dla kogoś, kto nie jest szefem kuchni.
czas gotowania: 15-18 minut.
propozycje zastosowania: ryżu arborio można używać do przyrządzania risotto, suchego ryżu i timbales.
Żyje się dobrze ze smakiem
Ryż zapewnia dobre samopoczucie dzięki łatwo przyswajalnym węglowodanom, szlachetnym białkom i braku alergenów, które mogą wywoływać irytujące reakcje niepożądane.
Dietetyk radzi
pamiętaj, że węglowodany ryżowe są łatwo przyswajalne, ponieważ zorganizowane w znacznie mniejsze granulki niż te z innych zbóż, żołądek natychmiast je trawi i przekształca w energię natychmiast dostępną dla organizmu.