LUZ GIN LONDYN SUCHE JEZIORO GARDA CL.70

Luz Gin London Dry to receptura barmana Leonardo Veronesi, który od 7 lat współpracuje z Distilleria Marzadro. Luz Gin London Dry jest produkowany na bazie Luz Gin Distilled jako bazy alkoholowej i składa się z 9 roślin botanicznych z Trentino: cytryny, jałowca, marzanki leśnej, oliwki, mięty, liścia laurowego, rozmarynu, szałwii muszkatołowej i szałwii. Macerację przeprowadza się przy zawartości alkoholu 65% i odbywa się w 2 różnych fazach. Jałowiec maceruje przez 20 dni, podczas gdy pozostałe rośliny botaniczne przez 48 godzin; 2 maceracje są następnie łączone w destylatorze, dodając skórki z cytryny.

Destylacja odbywa się w 1000-litrowym nieciągłym alembiku w Bagno Maria, a zawartość alkoholu jest obniżana do 45% obj. z wodą źródlaną z Monte Stivo. Wreszcie jest butelkowane bez filtrowania na zimno.Destylacja odbywa się w 1000-litrowym nieciągłym alembiku w Bagno Maria, a zawartość alkoholu jest obniżana do 45% obj. z wodą źródlaną z Monte Stivo.