MONTEMARE

Sardele zawsze przechowywano w soli, aby umożliwić konserwację mięsa. Nawet dzisiaj, według starych receptur, sardele są „solone” przez wprawne ręce, na przemian warstwę ryby i cienką warstwę soli. Pozostaw pod naciskiem ciężkich kamieni morskich przez co najmniej 6/8 miesięcy, aby uzyskać doskonały produkt.

Opakowanie plastikowe 1kg. Przechowywać w temperaturze +4 C°. Po otwarciu przechowywać w lodówce, zalane olejem i spożyć w ciągu 2 dni.

otrzymane filety są pozbawione nadmiaru kości i są gotowe do pakowania, aż trafią na Wasze stoły.

Połowy naszego tuńczyka odbywają się zgodnie z zasadami eko-zrównoważenia, z łodziami rybackimi, które prowadzą działalność regulowaną i monitorowaną